Борщ стал доступней: на сколько снизилась стоимость овощей для исконно русского блюда
В России подешевел "борщевой набор". Рассказываем, как изменились цены на овощи
В России ощутимо снизились цены на "борщевой набор". Об этом сообщили Известия.
В минсельхозе отчитались, что такого результата удалось добиться благодаря увеличению производства овощей. В 2023 году сбор капусты, свеклы, лука и моркови значительно превышает прошлогодние показатели.
В ведомстве отметили, что урожайность аграриев превышает показатели прошлого года болше чем на 20%. В настоящее время убрано только 10% площадей, но темпы сбора урожая также высокие.
Благодаря тому, что на рынок поступают овощи отечественных производителей в большом объеме, снизились отпускные цены на них. В частности, только за последний месяц морковь упала в цене на 1,9%, репчатый лук — на 14,7%, свекла — на 6,5%, капуста — на 3,6%, картофель - на 4,1%. Тенденция снижения цен сохранится в течение сентября.
Первый рецепт борща был опубликован Сергеем Друковцовым в "Поваренных записках" 1779 года. В состав блюда входили репа, пастернак и несколько видов мяса.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".