Губернатор: 200 млн вложений в хлебозавод Арктики

Данное предприятие является резидентом Арктической зоны Российской Федерации. За два года с момента основания оно стало одним из ключевых участников продовольственного рынка Поморья.

Губернатор посетил обновленный производственный цех площадью 1,5 тысячи квадратных метров, где ежесуточно выпускается 6 тонн хлебобулочных изделий. Общий объем инвестиций в проект превысил 200 миллионов рублей. Государственная поддержка в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» позволила максимально автоматизировать технологический процесс — от замеса теста до упаковки готовой продукции.

В 2026 году на предприятии была запущена новая линия по производству собственных заквасок. Это дало старт выпуску ржаного хлеба — продукта, сложного в изготовлении, но пользующегося высоким спросом. Контроль качества осуществляется на всех этапах производства, включая подготовку воды строго заданной температуры.

Генеральный директор Владимир Петровский поделился с главой региона планами по развитию ремесленных линеек с использованием технологий холодного брожения. Губернатор охарактеризовал производство как пример эффективного инвестиционного проекта в Арктике и поручил оказывать компании всестороннее содействие.