В Архангельске испекли 10 национальных пирогов на День единства
В Архангельске на XVIII Северном межнациональном форуме землячества и национально-культурные объединения Поморья представили традиционную выпечку — от северных шанег и рыбников до грузинских хачапури и еврейской халы. Мероприятие прошло в рамках всероссийской акции «Пирог на четвертое», приуроченной ко Дню народного единства.
В Архангельске к всероссийской акции «Пирог на четвертое», посвящённой Дню народного единства, подключились участники XVIII Северного межнационального форума. Информацию об этом распространила пресс-служба губернатора и правительства Архангельской области.
Мероприятие состоялось в Год единства народов России и Год культуры Русского Севера. Центральной темой форума стала формулировка «Единство народов России как фактор национальной безопасности и устойчивого развития территорий».
Землячества и национально-культурные объединения Поморья познакомили гостей с традиционной выпечкой и рассказали о семейных обычаях. Так, Устьянское землячество выставило ягодник и грибной пирог, Лешуконское — шаньги, Пинежское — деженники, Шенкурское — рыбник. Кроме того, посетители смогли попробовать грузинские хачапури, азербайджанский пирог умач с северными ягодами, шарлотку польского общества «Полония», армянскую гату и еврейскую халу.
Анна Бочарова, представляющая департамент по внутренней политике и местному самоуправлению администрации губернатора и правительства Архангельской области, обратила внимание на символичность угощений.
— На форуме были представлены пироги разных народов, а самый главный — «Единство», потому что пироги разные, а страна у нас одна, — сказала она.
Акция «Пирог на четвертое» была запущена выпускниками Мастерской новых медиа. Участие в ней открыто для всех желающих: достаточно испечь или приобрести пирог, собрать за одним столом близких, друзей или соседей и 4 ноября разместить фото, видео либо рецепт с хештегом #ПирогНаЧетвертое. Вся необходимая информация доступна на сайте пирогначетвертое.рф.