Фестиваль фермеров в Смоленске: северные дикоросы бьют рекорды спроса

Фестиваль фермеров и производителей натуральной продукции, проходящий в эти дни в Смоленске, объединил участников со всей страны. Организатором мероприятия выступает Министерство сельского хозяйства РФ.

Как отметила министр агропромышленного комплекса и торговли региона Ирина Бажанова, Поморье принимает участие в фестивале на протяжении нескольких лет. В текущем году регион представляет Верхне-Устькулойское сельпо Вельского округа. Сотрудники объединения знакомят гостей с самобытными традициями и уникальными продуктами северного края.

Представленный ассортимент товаров отличается разнообразием. В него входят северные дикоросы и различные продукты их переработки, включая средства ухода. Председатель потребкооператива «Верхне-Устькулойское» Светлана Могутова рассказала, что посетители активно приобретают весовой крупнолистовой иван-чай, морошку, облепиху, пареную бруснику и варенье из черники. Кроме того, высоким спросом пользуются собранные в Архангельской области белые грибы, крем-мед с добавлением северных ягод, мармелад на сосновом сиропе, а также натуральное мыло на основе дикоросов.