Прокуратура нашла массовые нарушения в питании пациентов больниц Поморья
Прокуратура Архангельской области и НАО выявила массовые нарушения в организации питания пациентов: на кухнях больниц находили насекомых и просроченные продукты, а персонал не всегда проходил медосмотры и вакцинацию. По итогам проверок внесено более 90 актов прокурорского реагирования.
Многочисленные нарушения в сфере организации лечебного питания обнаружили сотрудники прокуратуры Архангельской области и Ненецкого автономного округа. Итоги соответствующих проверок обсуждались на заседании межведомственной рабочей группы, занимающейся вопросами соблюдения прав и свобод граждан.
В надзорном ведомстве отметили, что проблемы носят массовый характер. Компании, отвечающие за приготовление еды для пациентов, не выполняют установленные нормативы, а также пренебрегают санитарными правилами.
Серьёзные претензии возникли к состоянию складских и производственных зон пищеблоков. Зафиксированы дефекты отделки, повреждения посуды и инвентаря, несоблюдение температурных условий при хранении продукции. Кроме того, в ряде случаев использовались продукты животного происхождения без сопроводительных ветеринарных документов. Были выявлены отступления от технологии отбора проб и норм формирования рациона.
Персонал пищеблоков не всегда соблюдал правила личной гигиены. Работники в полном объёме не прошли медицинские осмотры и вакцинацию. На кухнях медицинских учреждений находили насекомых и испорченные продукты, а уборка помещений проводилась некачественно.
Помимо этого, прокуратура установила нарушения при заключении договоров на организацию питания. Имущество — пищеблоки и подсобные помещения — использовалось без согласия собственника и без оформления договорных отношений. Руководители медучреждений не обеспечили надлежащий контроль за качеством и безопасностью питания пациентов, а также за использованием имущества.
По результатам надзорных мероприятий принято более 90 актов прокурорского реагирования. Виновных привлекают к административной и дисциплинарной ответственности. Прокурорское вмешательство затронуло как саму организацию питания в государственных больницах, так и процедуру выбора поставщиков услуг.
Участники заседания разработали комплекс мер, направленных на устранение выявленных недостатков в работе уполномоченных органов.